做汤/粥/糖水
想给家人煲个汤熬碗粥,食材配比和火候拿不准,忙活一两个钟头,端出来味道总是差点意思。
有人这样说「孩子咳嗽了，想熬碗梨水润润肺，可又怕火候不对伤胃，愁死我了。」
能替你选的都选好了。不想动，直接点下面「直接生成汤/粥/糖水」，点一下就开始做；想改，就点一下要的那个。
已替你选好想改就点一下
只有你知道的不填就先空着，成品里留【待填】
还想怎么改可以不选
高级选项一般不用动 · 这件事通常 1 分钟左右做好
示例成品全文按上面这组示例选项真跑出来的
【雪梨陈皮冰糖水·少糖润肺版】
用时：约40分钟，其中煮25-30分钟。
材料：
- 雪梨 1个，约300克；如果孩子需要控糖，用半个
- 陈皮 1小瓣，约2克，别多，多了苦
- 冰糖 3-5克；控糖可不放
- 水 600-800毫升
做法：
- 雪梨去皮、去核，切薄片或小块。怕凉、怕伤胃就去皮。
- 陈皮用温水泡5分钟，用小勺刮掉里面白瓤，减少苦味。
- 锅里放雪梨、陈皮、水，大火烧开。
- 转小火，盖盖煮25-30分钟，煮到梨肉变软、汤色微黄。
- 关火前5分钟放冰糖，搅化。陈皮可以挑出来，避免越泡越苦。
- 晾到温热喝，不要冰镇。
火候重点：
- 大火烧开后一定转小火，别一直大火猛煮，容易水浑、煮干。
- 陈皮不要煮超过40分钟，否则发苦，孩子不爱喝。
- 雪梨切薄一点，30分钟内就能煮软出味。
喝法：
- 饭后1小时或两餐之间喝，一次一小碗，一天1-2次。
- 孩子没有糖尿病：冰糖放2-3克就够，梨本身有甜味。
- 孩子需要控糖：不放冰糖，用半个梨，水量不变，喝半碗以内；梨本身含糖，不要大量喝。
- 如果孩子平时容易拉肚子、怕冷，可以加1片生姜一起煮。
- 如果痰多黄稠、发烧、精神差，别只喝糖水，直接去医院。